Копченые продукты используются в кухнях многих национальностей. Впервые о таком способе приготовления узнали еще в древности.
Гурманы коптят не только мясо, рыбу и сало, но и овощи и даже фрукты.
Гидрозатвор – это П-образный желоб глубиной несколько сантиметров, проходящий по периметру корпуса коптильни.
Своя коптильня – мечта многих гурманов. Зная рецепты, можно бесконечно экспериментировать с мясом, птицей, рыбой, сырами.
Купить «горячую» коптильню хотят многие гурманы. В отличие от «холодного» шкафа она порадует деликатесами уже через пару часов.